Ervin Hernandez

3 de Agosto 1071

Nací en Salamá Baja Verapaz. Cuando cumplí 18 años inicié mi carrera en el servicio, era un mundo nuevo para mí; fue así como inicié encendiendo el carbón y haciendo mantequilla para los panes; cada día que me esforcé en aprender y no rendirme, siempre con la ayuda de Dios. Desde entonces he trabajado durante 29 años en el servicio.

Hacienda Real me permite iniciar mi carrera como mesero, luego me ascienden a subcapitán y ahora puedo decir orgullosamente que soy el Capitán. Le agradezco a Dios y a esta gran empresa por haberme brindado su confianza. Gracias a esta oportunidad he podido brindarle a mis hijos una mejor vida y estudios.

Una de las cosas que más me enorgullecen es ver el restaurante lleno de comensales satisfechos, todo ello gracias a nuestro esfuerzo por atenderles de la mejor manera y lograr que se sientan consentidos.

El restaurante nos brinda la confianza y la libertad de hacer nuestro trabajo de la mejor manera. Bartenders Club ha sido parte muy importante de mi crecimiento profesional, ya que nos ha enseñado muchas formas para ofrecer mejor los vinos y licores y ser mejores vendedores.

Mis tiempos libres se los dedico a mi familia, en vacaciones salimos y disfruto de mis hijos, además me gusta leer, degustar un buen café y ver deportes. Mi próxima meta es tener mi propio negocio.

Les aconsejo hacer bien desde el principio, sin importar el puesto en el que te encuentres. Lo más importante es el amor por el trabajo que tienes y ser un buen colaborador a pesar de las circunstancias.